О нас
ООО «ПК ПРЕСТИЖ» основано в 2006 году. В начале своей деятельности компания занималась оптовой торговлей. В ее ассортименте были представлены различные виды товаров, в том числе сырье для производства напитков. В последствие, динамично развиваясь, компания самостоятельно занялась производством различных напитков — пива, кваса, лимонадов и питьевой воды. Опытные технологи, работающие в компании, разработали оригинальные рецепты пива и безалкогольных напитков без добавления сахара, с использованием высококачественных ингредиентов. Наша производственная база позволяет производить широкий спектр напитков с соблюдением исключительно высоких стандартов качества. ООО «ПК ПРЕСТИЖ» стремится к расширению производства и приглашает к взаимовыгодному сотрудничеству всех заинтересованных лиц.
Технология пивоварения
Технология пивоварения — сложный, но увлекательный процесс с множеством тонкостей и нюансов. Для того чтобы пиво получилось по-настоящему вкусным и освежающим, требуется соблюдение рецептуры, лучшие натуральные ингредиенты и, конечно же, подход с душой.
На сегодняшний день существует несколько десятков тысяч пивоварен, каждая из которых старается производить пиво по-особому. Наша Компания использует традиционную технологию пивоварения, которая состоит из следующих циклов:
- Дробление солода
- Подготовка сусла (затора)
- Фильтрация
- Варка сусла
- Охлаждение
- Брожение (4 — 14 дней)
- Дображевание (созревание не менее 21 дня)
- Фильтрация и розлив
Мы считаем, что при процессе пивоварения очень важно чтить традиции и соблюдать рецептуру. Однако не следует бояться экспериментировать, ведь именно так рождались самые необычные сорта этого освежающего хмельного напитка.